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| Autor: | Heimi [ 01.02.2006, 07:52 ] |
| Betreff des Beitrags: | Rosenkohlauflauf |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Rosenkohlauflauf Kategorien: Auflauf, Schwein Menge: 4 Portiionen 500 Gramm Kassler-Kotlett im Stück Salz Pfeffer Muskat 750 Gramm Rosenkohl 750 Gramm Kartoffeln 4 groß. Zwiebeln 1 Ecke Schmelzkäse 4 Eier 1/2 Ltr. Milch Schnittlauchröllchen ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 47 -- Erfasst *RK* 01.02.2006 von -- Christa Gabler Fleisch in Würfel schneiden, Kassler Knochen in leicht gesalzenen Wasser aufkochen. Rosenkohl putzen, Kartoffeln schälen und würfeln. Gemüse und Kartoffeln mit in die Knochenbrühe geben 8 Min. darin garen. Knochen, Gemüse und Kartoffeln herausnehmen, Zwiebeln in Spalten schneiden, mit Fleisch, Rosenkohl, Kartoffeln und Käseflöckchen in eine gefettete Auflaufform geben. Eier und Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer und Muskat kräftig würzen, gleichmässig darüber giessen. Im ofen bei 180 Grad ca. 1 Stunde überbacken. mit Schnittlauch bestreuen. ===== |
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