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| Autor: | Heimi [ 16.01.2006, 07:58 ] |
| Betreff des Beitrags: | Amerikanischer Auflauf |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Amerikanischer Auflauf Kategorien: Auflauf, Pute Menge: 1 Rezept 4 Scheiben Toast Butter 2 Zwiebeln 1/8 Ltr. Trockener Weißwein 3 Hartgekochte Eier 2-3 Tomaten Kräuterbutter 1 Dose Mais 250 Gramm Putenschnitzel 50 Gramm Geriebener Chester 2 Becher Creme fraiche 1 Essl. Mehl 1 Spritzer Tabasco Salz Pfeffer ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 60 -- Erfasst *RK* 16.01.2006 von -- Christa Gabler Toast in Würfel schneiden und in Butter goldbraun anbraten. In eine gebutterte Auflaufform füllen. Zwiebeln in Würfel schneiden und in Butter glasig werden lassen. Das in schmale Streifen geschnittene Putenfleisch etwa 5 Minuten mitbraten lassen. Mit Mehl bestäuben und mehrmals wenden. Mit dem Weißwein ablöschen. 1 Becher Creme fraiche dazutun, gut umrühren, danach auf den Toast in der Auflaufform geben. Den abgetropften Mais drauf verteilen. Eier in Scheiben schneiden und auch drauf verteilen. Dann den anderen Becher Creme fraiche mit dem Chester vermengen und als nächste Schicht in die Auflaufform geben. Zuletzt die Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden und als letzte Schicht in die Auflaufform darüberlegen. Auf die Tomatenscheiben dann jeweils etwas Kräuterbutter geben. Bei 200 Grad 40 Minuten backen. ===== |
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