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| Autor: | Doro [ 12.08.2005, 12:28 ] |
| Betreff des Beitrags: | Vollkornnudelauflauf |
Zutaten: Wasser 2-3 El. Salz Öl : Nudeltopf halb mit Wasser füllen, Salz + Öl hinein, zum kochen bringen 250g Nudeln : zugeben und bißfest kochen Soße: 30g Butaris od. Margerine 1kl Zwiebel Petersilie : Butaris im Topf zergehen lassen, Zwiebel und Ptersilie andünsten 100g gekochter Schinken 1/2 Dose Champignons 1 kl Knoblauchzehe : in Würfel bzw. Scheiben schneiden, Knoblauch schälen und Pressen, zugeben. Oregano, Basilikum, Thymian, Paprika, Gemüsebrühe : abschmecken 1/2 Becher Sahne : zugeben. In eine gefettete Auflaufform abwechselnd Nudeln und Soße geben geriebener Käse darüber verteilen bis alles bedeckt ist. Im vorgeheizten Ofen (Umluft) ca. 20min bei 200°C überbacken. |
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