Michis-Backforum

Nudelauflauf mit Spinat und Lachs


Zutaten für 4 Portionen

500 g Nudeln
1 Pck. Spinat, tiefkühl
1 Pck. Lachs, tiefkühl
3 Becher Schmand
1 Becher süße Sahne
200 g Käse, geraspelt
Gemüsebrühe
Zitrone(n)
Pfeffer
Salz



ZUBEREITUNG

Nudeln vorkochen, in eine Auflaufform die Hälfte der Nudeln einfüllen. Danach den Spinat drüber verteilen. Jetzt die restlichen Nudeln einfüllen. Den Lachs in Scheiben schneiden und über die Nudeln geben. (Am besten solange der Lachs gefroren ist, dann lässt er sich besser schneiden) Anschließend die Soße drüber geben. Mit dem geraspelten Käse bestreuen und bei 200° für ca. 35 Min. in den Backofen. Schmeckt super und man kann das Gericht schon nachmittags vorbereiten.

Schwierigkeitsgrad: simpel

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten



Quelle

Hab grad mal Pasta-Sauce mit Bärlauch und Lachs gemacht die sehr lecker war, daher denk ich mal, dass der Auflauf von Dirch auch mit Bärlauch lecker sein könnte, muss ich mal probieren. Danke fürs Rezept. *hunger*