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  BeitragVerfasst: 10.07.2011, 13:22 Betreff des Beitrags: Heimi's Ofenkotlett mit Bild
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Heimi`s Ofenkoteletts
Kategorien: Schwein, Ofen
Menge: 4 Personen

350 Gramm Champignons
1 Paprikaschote
750 Gramm Kartoffeln
3 Zwiebeln
4 Schweinekoteletts
2 Essl. 0el
2 Essl. Tomatenmark
Thymian
Majoran
Salz
Pfeffer
Zucker
Paprika- und Chilipulver
850 Gramm Pizza-Tomaten (Dose)
250 ml Brühe
50 Gramm Speckscheiben

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 09.07.2011 von
-- Christa Gabler

Champignons putzen, Paprikaschote entkernen, waschen. Kartoffeln und
Zwiebeln schälen. Alles mundgerecht klein schneiden. Den Backofen
vorheizen (Elektro: 200 Grad, Umluft 180 Grad).

Koteletts abtupfen, in heißem Öl 4 Min, pro Seite braten.
Herausnehmen, die Kartoffeln im heißen Fett 5 Min. braten. Zwiebeln,
Pilze, Paprika weitere 4 Min. mitschmoren. Tomatenmark einrühren.
Mit den Kräutern, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, Paprika.,
ChiIipulver würzen.

Pizza-Tomaten und Brühe angießen. 3/4 der Soße in eine feuerfeste
Form geben. Koteletts darauflegen, mit übriger Soße begießen. 60 Min.
schmoren. Speck in Stucke teilen und auf den Koteletts verteilen. 30
Min. weiterschmoren.

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  BeitragVerfasst: 11.07.2011, 12:13 Betreff des Beitrags: Re: Heimi's Ofenkotlett mit Bild
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ich hab mal deine Idee aufgegrieffen und brutzel heute was aehnliches! \:D/


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  BeitragVerfasst: 11.07.2011, 13:58 Betreff des Beitrags: Re: Heimi's Ofenkotlett mit Bild
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Nur mal kurz noch einen Tipp. ich würde es das nächste Mal in einer Auflaufform mit Deckel machen, damit es obenauf nicht so dunkel wird.

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  BeitragVerfasst: 12.07.2011, 09:35 Betreff des Beitrags: Re: Heimi's Ofenkotlett mit Bild
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also mit kleinen Aenderungen hab ich das gestern gebrutzelt..

:rez:! fuer die Idee..Helen sagte dazu das es das beste war das sie seit Tagen hatte zum Abendbrot

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  BeitragVerfasst: 21.07.2011, 20:30 Betreff des Beitrags: Re: Heimi's Ofenkotlett mit Bild
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Hallo ihr zwei,

sieht beides Super lecker aus. :III: :hungry: :rez:!

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  BeitragVerfasst: 22.07.2011, 05:57 Betreff des Beitrags: Re: Heimi's Ofenkotlett mit Bild
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Oh Uwe deins siehst auch toll aus

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