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Brokkoli-Makkaroni-Auflauf
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Autor:  Hilde [ 11.02.2005, 18:07 ]
Betreff des Beitrags:  Brokkoli-Makkaroni-Auflauf
Brokkoli-Makkaroni-Auflauf

Bild

Zutaten:
250 g Makkaroni
600 g Broccoli
50 g Mehl
50 g Butter
50 g Tomatenmark
½ l Brühe
½ l Milch
Salz
Cayennepfeffer
250 g Gekochter Schinken
200 g Emmentaler

Zubereitung:
Makkaroni nach Packungsanweißung kochen. Broccoli in Röschen teilen, und 5 Minuten blanchieren,dann abtropfen lassen. Mehl in Butter anschwitzen, Tomatenmark unterrühren, mit Brühe, Milch ablöschen, 3 Min. kochen lassen, mit Salz, Cayennepfeffer würzen.
Schinken würfeln, Emmentaler grob raspeln. Broccoli und Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben, Schinken und Käse darüberstreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C auf der 2. Einschubleiste von unten 15 Min. überbacken.
Autor:  Michi [ 09.06.2005, 09:35 ]
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Habe ihn auch gekocht. Hatte nur andere Nudeln genommen. Kann ich nur empfehlen, SUPER lecker! :D
Danke für das SUPER Rezept , Hilde. :!!:

Nudel-Brokkoli Auflauf
Autor:  Hilde [ 09.06.2005, 09:38 ]
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muß ich auch mal wieder machen
Autor:  Michi [ 09.06.2005, 10:03 ]
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vorallen die Tomatensoße schmeckt wie bei unseren Italiener die Soße, die auf die Pizza kommt. :wink:
Autor:  2911 [ 09.06.2005, 11:06 ]
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och, das liest sich lecker ... :hungry:
Autor:  Michi [ 09.06.2005, 11:13 ]
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schmeckt auch SUPER. :D
Autor:  2911 [ 13.06.2005, 10:16 ]
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hehe den koch ich am Freitag ... Bild
Autor:  2911 [ 17.06.2005, 11:59 ]
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huch, ich seh gerade, in dem Rezept steht nicht, wann man die Sauce zum Auflauf geben soll


Ich kanns mir ja denken, aber wenns mal ein Newbie liest, der weiß es dann nicht genau :)
Autor:  Michi [ 17.06.2005, 12:32 ]
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Stimmt, jetzt wo Du es sagst. :wink:
Also an alle die es nachkochen wollen:

Die Sauce kommt auf die Nudel-Brokkoli-Käse-Schinken-Mischung.
Autor:  2911 [ 17.06.2005, 13:33 ]
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also, der Auflauf war einsame Spitze - wir haben gebaggert wie verrückt :D

Danke Hilde fürs Rezept !!
Autor:  Hilde [ 17.06.2005, 20:15 ]
Betreff des Beitrags: 
Zitat:
Die Sauce kommt auf die Nudel-Brokkoli-Käse-Schinken-Mischung.

danke Michi, freut mich das sie geschmeckt hat, wir haben da auch gut reingehauen :D
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