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Maultaschengratin rot-grün
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Autor:  Heimi [ 20.03.2009, 06:27 ]
Betreff des Beitrags:  Maultaschengratin rot-grün
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Maultaschengratin rot-grün
Kategorien: Teigwaren, Fertigprodukt
Menge: 3 Personen

3 Tomaten
1 Teel. Nativ Olivenöl Extra
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund Frühlingszwiebeln
250 Gramm Tomate passiert
100 Gramm Junge Erbsen (TK)
1 Essl. Petersiie
Jodsalz
Pfeffer schwarz gemahlen
6 Schwäbische Maultaschen
150 Gramm Reibekäse
Margarine für die Form

============================ QUELLE ============================
Prospekt
-- Erfasst *RK* 18.03.2009 von
-- Christa Gabler

Tomaten waschen, würfeln und in einer Pfanne mit heißem Öl
anschmoren. Knoblauchzehe schälen, fein würfeln und dazugeben.
Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden und ebenfalls
dazugeben. Etwa 3 Minuten köcheln lassen. Passierte Tomaten, Erbsen
und Petersilie hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Maultaschen
in einer gefetteten Auflaufform anrichten, Tomatensauce und Käse
darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 20
Minuten goldbraun überbacken.

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