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Partybraten mit Sauerkraut https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=34&t=18488 |
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Autor: | Hilde [ 05.01.2009, 11:27 ] |
Betreff des Beitrags: | Partybraten mit Sauerkraut |
Partybraten mit Sauerkraut für 6-8 Personen 2 kg Partybraten ( geräuchertes Schweinefleisch ) 2 Dosen Sauerkraut 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 10 Wachholderbeeren 5 Lorbeerblätter 1 l Brühe 1 EL Butterschmalz 1 EL frisch gem. Kümmel Pfeffer Zwiebel schälen, kleinschneiden und in Butterschmalz kurz andünsten. Sauerkraut mit Saft dazu geben. Knoblauch schälen kleinschneiden und ebenfalls dazugeben. Mit der Brühe aufgießen, Wachholderbeeren ( gedrückt ), Lorbeerblätter und Kümmel reintun und mit Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen und den Partybraten in die Mitte vom Sauerkraut legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 2 Stunden mit Deckel garen. Dazu passt Kartoffelpüree. |
Autor: | Wuschel [ 05.01.2009, 19:59 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Partybraten mit Sauerkraut |
Hilde mir läuft das Wasser im Mund zusammen. |
Autor: | Heimi [ 06.01.2009, 06:56 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Partybraten mit Sauerkraut |
Gerade richtig bei dem Wetter |
Autor: | Hilde [ 06.01.2009, 10:19 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Partybraten mit Sauerkraut |
schmeckt auch lecker und das Fleisch ist schön zart |
Autor: | Dagmar [ 06.01.2009, 11:00 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Partybraten mit Sauerkraut |
Mhmm.....das würd mir heute auch schmecken! |
Autor: | ilse_12 [ 06.01.2009, 19:45 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Partybraten mit Sauerkraut |
Lecker, lecker, lecker! Liebe Grüße Gudrun |
Autor: | Michi [ 07.01.2009, 10:29 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Partybraten mit Sauerkraut |
boah schaut das lecker aus, habe es mir bereits gespeichert. |
Autor: | Kempi [ 07.01.2009, 22:36 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Partybraten mit Sauerkraut |
schaut toll aus, da hätte ich jetzt auch Lust drauf... |
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