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  BeitragVerfasst: 05.01.2009, 11:27 Betreff des Beitrags: Partybraten mit Sauerkraut
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Back-& Kochgenie
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Partybraten mit Sauerkraut
für 6-8 Personen

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2 kg Partybraten ( geräuchertes Schweinefleisch )
2 Dosen Sauerkraut
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
10 Wachholderbeeren
5 Lorbeerblätter
1 l Brühe
1 EL Butterschmalz
1 EL frisch gem. Kümmel
Pfeffer

Zwiebel schälen, kleinschneiden und in Butterschmalz kurz andünsten. Sauerkraut mit Saft dazu geben. Knoblauch schälen kleinschneiden und ebenfalls dazugeben. Mit der Brühe aufgießen, Wachholderbeeren ( gedrückt ), Lorbeerblätter und Kümmel reintun und mit Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen und den Partybraten in die Mitte vom Sauerkraut legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 2 Stunden mit Deckel garen. Dazu passt Kartoffelpüree.

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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 05.01.2009, 19:59 Betreff des Beitrags: Re: Partybraten mit Sauerkraut
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Busfreak
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Hilde mir läuft das Wasser im Mund zusammen. :hungry:

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  BeitragVerfasst: 06.01.2009, 06:56 Betreff des Beitrags: Re: Partybraten mit Sauerkraut
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Rezepteprofi
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:rez:! Gerade richtig bei dem Wetter

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Fordere viel von dir selbst und erwarte wenig von andern.
So bleibt dir mancher Ärger erspart.


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  BeitragVerfasst: 06.01.2009, 10:19 Betreff des Beitrags: Re: Partybraten mit Sauerkraut
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schmeckt auch lecker und das Fleisch ist schön zart

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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 06.01.2009, 11:00 Betreff des Beitrags: Re: Partybraten mit Sauerkraut
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Häkelfee
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Mhmm.....das würd mir heute auch schmecken! :hungry:

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Mit lieben Gruss
Dagmar


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  BeitragVerfasst: 06.01.2009, 19:45 Betreff des Beitrags: Re: Partybraten mit Sauerkraut
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Lecker, lecker, lecker! :hungry:

Liebe Grüße
Gudrun

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Bild Liebe Grüße Gudrun


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  BeitragVerfasst: 07.01.2009, 10:29 Betreff des Beitrags: Re: Partybraten mit Sauerkraut
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boah schaut das lecker aus, habe es mir bereits gespeichert. :rez:!

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♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

Glaube an Wunder, Liebe und Glück!
Schau nach vorn und nicht zurück!
Tu was du willst, und steh dazu;
denn dein Leben lebst nur du!
©by Michi



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  BeitragVerfasst: 07.01.2009, 22:36 Betreff des Beitrags: Re: Partybraten mit Sauerkraut
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Die Harmonische
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schaut toll aus, da hätte ich jetzt auch Lust drauf... :-D

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Liebe Grüsse Beate


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