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  BeitragVerfasst: 13.05.2007, 15:30 Betreff des Beitrags: Kleine gefüllte Hackbraten
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Etwas aus meiner "Versuchsecke":

Zutaten:

1KG Hackfleisch vom Schwein
ca. 250gr. Champignons
10-12 Scheiben Schwarzwälder Schinken (roh)
5-6 Scheiben Edamer Käse
100gr. gewürfelte Zwiebel
2 gestr. TL Salz
1 gestr. TL weißen Pfeffer
Öl
Aluminiumpapier


Zubereitung:

Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer vermengen.

Zubereitung je 1 kleinen Hackbraten:
Ein ca. 30x30cm großes Stück Alu-Folie auf der glänzenden Seite mit Öl einpinseln.
Eine ca. 20x10cm große, 1cm dicke Schicht Hack ausbreiten.
2 Scheiben Schinken, dann 1 Scheibe Käse auflegen.
Zum Schluss Pilze hinzufügen.
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Das ganze mit Hilfe der Alufolie zusammen klappen.
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Nun in die Alufolie einpacken, Öffnung oben, die Enden verschließen, damit kein Saft austreten kann.
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Auf ein Blech legen und im vorgeheizten Backofen (Oberhitze) bei 180° 45 Minuten garen.
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Die Alufolie entfernen (Vorsicht, heißer Saft läuft aus) und servieren.
Guten Appetit. :wink:
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  BeitragVerfasst: 14.05.2007, 09:38 Betreff des Beitrags:
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sieht köstlich aus, Ralf. :-D

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♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

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©by Michi



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  BeitragVerfasst: 14.05.2007, 11:13 Betreff des Beitrags:
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Küchenfee
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habe hunger , schmecht sicher super lecker

vielen lieben dank für das Rezept

_________________
wünsche euch allen einen schönen Tag

liebe grüße Regina


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  BeitragVerfasst: 14.05.2007, 16:12 Betreff des Beitrags:
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Die Harmonische
Die Harmonische

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Beiträge: 9665
Wohnort: Baden Württemberg
Sieht aber lecker aus Ralf. :hungry:

_________________
Liebe Grüsse Beate


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  BeitragVerfasst: 14.05.2007, 18:53 Betreff des Beitrags:
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Das schmeckt sogar kalt noch gut.
Die Konsistenz ist recht fest, also nicht krümelig.


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  BeitragVerfasst: 15.05.2007, 09:49 Betreff des Beitrags:
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Back-& Kochgenie
Back-& Kochgenie

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Bundesland: Saarland
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Sternzeichen: Krebs
das sieht köstlich aus

_________________
liebe Grüße Hilde


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