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  BeitragVerfasst: 02.02.2007, 09:52 Betreff des Beitrags: Bananenlendchen
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Bananenlendchen
Kategorien: Schwein, Auflauf
Menge: 4 Portionen

1 kg Schweinefilet oder Schnitzel
Salz, Pfeffer, Mehl
4 klein. Bananen, fest
250 ml Sahne, süss
1 Essl. Tomatenmark
2 Teel. Currypulver
100 Gramm Gouda, gerieben

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief 88
-- Erfasst *RK* 02.02.2007 von
-- Christa Gabler

Den Backofen auf 225° vorheizen und eine Auflaufform gut einfetten.
Fleisch in 2 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer
würzen, in Mehl wenden und kurz anbraten. Das Fleisch in eine
gefettete Auflaufform legen, Bananen halbieren und darüber legen.
Aus Sahne, Tomatenmark, Curry, Salz und Pfeffer eine Sosse anrühren,
über die Bananen giessen, Käse darüber streuen und 15 - 20 Minuten
im Ofen überbacken. Beilagen: Reis oder Weissbrot und grüner Salat

=====

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