hört sich sehr lecker an.
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| Gyros Helene`s Art, mit Paprika https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=34&t=10656 |
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| Autor: | Heimi [ 13.10.2006, 11:43 ] |
| Betreff des Beitrags: | Gyros Helene`s Art, mit Paprika |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Gyros Helene`s Art, mit Paprika Kategorien: Fleisch, Schwein Menge: 4 Portionen 2 Rote Paprikaschoten ca. 500g 150 Gramm Kleine Champignons 2 Essl. ÖL 600-750 Gramm Schweinegeschnetzeltes "Gyros Art" Evtl. 2-3 EL Weinbrand 2 Essl. Tomatenmark 2 Essl. Schmand oder Creme fraiche 100 Gramm Geriebenen Käse Evtl. frische Kräuter zum Garnieren ============================ QUELLE ============================ von meiner Nachbarin -- Erfasst *RK* 13.10.2006 von -- Christa Gabler Backofen auf 200° vorheizen. Paprika putzen, waschen und kleinschneiden. Pilze putzen und waschen. Große evtl. halbieren oder vierteln. Öl in einer weiten Pfanne erhitzen. Paprika und Pilze darin ca. 3 Minuten rundherum anbraten und herausnehmen. Das Fleisch portionsweise im Bratfett 5-6 Minuten rundum kräftig anbraten. Gesamtes Fleisch, Paprika und Pilze wieder in die Pfanne geben. Weinbrand unf Tomatenmark einrühren und alles aufkochen. Schmand unterrühren. Gyros in eine Auflaufform füllen. Mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 10 Minuten goldgelb überbacken. Evtl. mit Kräutern garnieren. Dazu schmeckt Fladenbrot oder Röstkartoffeln. ===== |
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| Autor: | Michi [ 13.10.2006, 12:34 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
hört sich sehr lecker an.
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