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| Autor: | Rosenrot [ 01.10.2006, 08:47 ] |
| Betreff des Beitrags: | Holzfällerauflauf |
Holzfällerauflauf Zutaten 1 Dose Aprikosen 1 Dose ganze Champignons 500 g Schweinebratenaufschnitt am Stück ( oder Braten vom Vortag ) 125 g Camembert 125 ml. Sahne 100 g Sahne-Schmelz-Käse 1 Teel. Brühe Salz und weißen Pfeffer Etwas Thymian ( frisch oder getrocknet) Zubereitung Aprikosen und Pilze abtropfen lassen. Pilzwasser auffangen und auf ¼ Liter mit Wasser auffüllen. Aprikosen, Braten und Camembert in Würfel schneiden Sahne und Pilzwasser aufkochen, Camembertwürfel und Sahnekäse zugeben und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aprikosen, Braten, Thymian und Pilze mischen und in eine Auflaufform füllen mit der Käsesoße übergießen. Bei 180 Grad 30 Minuten im Backofen goldgelb überbacken Mit Nudeln, Spätzle oder Kartoffeln und einem grünen Salat servieren. |
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