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  BeitragVerfasst: 01.10.2006, 08:47 Betreff des Beitrags: Holzfällerauflauf
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Küchenfee
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Holzfällerauflauf

Zutaten
1 Dose Aprikosen
1 Dose ganze Champignons
500 g Schweinebratenaufschnitt am Stück
( oder Braten vom Vortag )
125 g Camembert
125 ml. Sahne
100 g Sahne-Schmelz-Käse
1 Teel. Brühe
Salz und weißen Pfeffer
Etwas Thymian ( frisch oder getrocknet)

Zubereitung
Aprikosen und Pilze abtropfen lassen.
Pilzwasser auffangen und auf ¼ Liter mit Wasser auffüllen.
Aprikosen, Braten und Camembert in Würfel schneiden
Sahne und Pilzwasser aufkochen, Camembertwürfel und Sahnekäse zugeben und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Aprikosen, Braten, Thymian und Pilze mischen und in eine Auflaufform füllen mit der Käsesoße übergießen.
Bei 180 Grad 30 Minuten im Backofen goldgelb überbacken

Mit Nudeln, Spätzle oder Kartoffeln und einem grünen Salat servieren.

_________________
wünsche euch allen einen schönen Tag

liebe grüße Regina


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