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| Autor: | Chililinde [ 23.08.2007, 17:47 ] |
| Betreff des Beitrags: | Hessischer Apfeltraum |
Hessischer Apfeltraum 200 g Löffelbisquits 4 EL Eierlikör 500 g Apfelmus 250 g Mascarpone 250 g Sahnequark 75 g Zucker 1 Pkt Vanillezucker 200 g Sahne etwas Zimt Den Eierlikör kann man für Kinder durch Apfelsaft ersetzen, nur aufpassen bei der Menge - Eierlikör ist dickflüssiger! Eine Auflaufform mit Löffelbisquits auslegen, mit Eierlikör beträufeln, das Apfelmus darauf verteilen. Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillezucker und süße Sahne verrühren, auf das Apfelmus streichen, mit Zimt bestreuen und ca. 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Die Menge langt "eigentlich" für gut 8 Personen, man kann es aber auch zu viert schaffen. Das Dessert gab es um die Weihnachtszeit oft bei uns. Muß ich unbedingt wieder mal machen, es ist so schön einfach und schmeckt prima. Wenn man keinen Mascarpone bekommt, oder dieser zu teuer ist, nimmt man einfach Sahnequark dafür. Habe ich auch schon ausprobiert! |
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