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| Autor: | ilse_12 [ 04.07.2008, 21:54 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hallo Küchenfee, hier noch ein leckeres Butterrezept von mir: Sardellen-Oliven-Butter 125 g Butter (Zimmertemperatur) 3 Sardellenfilets ca. 5-6 Oliven (schwarz o. grün, ohne Stein) 1 Knofizehe schwarzer Pfeffer frisch gemahlen etwas Zitronensaft Die Oliven und den Knoblauch klein hacken und mit den abgetropften (abgespülten) Sardellenfilets zu einer Paste mörsern. Zitronensaft und Butter mit der Sardellen-Olivenpaste mit einer Gabel verkneten und mit Pfeffer würzen. Weiterverarbeiten: In ein Töpfchen füllen oder rollen. Schmeckt gut zu frisch aufgebackenem Baguettebrot, aber auch zu Nudeln. Liebe Grüße Gudrun |
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