500 g Butter
10 Oliven
10 Mandeln
Salz und Pfeffer
1 Messerspitze Abrieb einerZitrone
Für die Füllung
250 g Butter
3 Knoblauchzehen
Frischer Oregano nach Geschmack ich habe so 20 Blätter genommen
Salz und Pfeffer
Oliven und Mandeln sehr fein hacken
Butter mit allen Zutaten gut mischen und auf Klarsichtfolie streichen.
Für die Füllung die Knoblauchzehen pressen und den Oregano ganz fein hacken
Butter mit allen Zutaten mischen und auf die Olivenbutter streichen.
alle Zutaten verrühren.
Noch ein paar Oreganoblätter auf die Butter legen und wie eine Biskuitrolle zusammen rollen.
|