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  BeitragVerfasst: 20.05.2008, 08:49 Betreff des Beitrags: Holunderblütensirup
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Holunderblütensirup

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Zutaten:

5-6 Holunderblütendolden
1,5 Liter Wasser
1 1/2 stück Zitrone
1 1/2 kg Gelierzucker (1:1)

Holunderblütendolden (nur die Blüten) in ein großes Gefäß zupfen und mit 1,5 Liter Wasser aufgießen.
24 Stunden ruhen lassen, ab und zu umrühren.
Die entstandene Flüssigkeit durchsieben und den Saft der Zitronen dazu.
Alles aufkochen und den Gelierzucker darin auflösen.
In Flaschen abfüllen.

Sehr lecker an heißen Tagen... mit einem Schuss Sirup in Eiskaltes Wasser... hmm.. es hält sich unangebrochen übrigens 1 Jahr in der Flasche...


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  BeitragVerfasst: 20.05.2008, 09:35 Betreff des Beitrags:
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müsste demnächst mal bei uns am Bahndamm spazieren gehen, dort gibt es Hulonder an massen. :-k

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  BeitragVerfasst: 20.05.2008, 09:41 Betreff des Beitrags:
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aber denke dran das du nicht da erntest wo viele Autos fahren wegen den Giftstoffen in den Abgasen... :brav:!


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  BeitragVerfasst: 20.05.2008, 10:00 Betreff des Beitrags:
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poesie_der_sinne hat geschrieben:
aber denke dran das du nicht da erntest wo viele Autos fahren wegen den Giftstoffen in den Abgasen... :brav:!


keine Sorge, da fahren null Autos vorbei, davor ist nur eine Pferdeweide und von den Gärtnern die Felder.. :wink:

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  BeitragVerfasst: 20.05.2008, 10:25 Betreff des Beitrags:
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dann ist ja gut :!!!:-


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