========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Fingerfood - Gebackene Champignons1
Kategorien: Vorspeisen, Suppen
Menge: 1 Keine Angabe
20 groß. Champignons
1 groß. Knoblauchzehe
2 Essl. Butter
Salz
Weisser Pfeffer
40 Gramm Semmelbrösel
40 Gramm Geriebener Emmenthaler
1 Bund Petersilie; fein gehackt
============================ QUELLE ============================
-- Erfasst *RK* 01.07.2014 von
-- Christa Gabler
1. Champignons nur mit Küchenkrepp säubern, nicht waschen. Stiele
herausschneiden und fein würfeln.
2. Gehackte Stiele mit der durchgepressten Knoblauchzehe in der
Butter dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Semmelbrösel zufügen.
Etwas abkühlen lassen.
3. Emmenthaler und Petersilie untermischen. Die Champignonköpfe mit
der Masse füllen und bei 250 °C in 25 Min. goldbraun überbacken.
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