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| Autor: | Michi [ 02.02.2006, 10:32 ] |
| Betreff des Beitrags: | Kochschokolade |
Kochschokolade 1 Teil Kakao 2 Teile Wasser 5 Teile Zucker werden kurz aufgekocht. Die Glasur wird dann solange gerührt, bis sie ca. 40 °C hat. Dann kann man sie verwenden; z.B. zum Tauchen von Mohrenkopfschalen oder zum Übergießen von Sachertorte |
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