Prima Tipp, Nadine.
| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| verschiedene Kerne, Körner und Saaten https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=28&t=2503 |
Seite 1 von 1 |
| Autor: | Michi [ 02.03.2005, 09:50 ] |
| Betreff des Beitrags: | verschiedene Kerne, Körner und Saaten |
Kürbiskerne Aromatisch, von angenehmer Konsistenz und ansprechender Farbe. |
|
| Autor: | Michi [ 02.03.2005, 09:53 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Sonnenblumenkerne Sie enthalten viel Vitamin E und ungesättigte Fettsäuren. |
|
| Autor: | Michi [ 02.03.2005, 09:58 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Kleie Die in vermahlenem Zustand flockenartigen Randschichten des Getreidekorns. Sie sind reine Ballaststoffe. Kleie schützt vor Ablagerungen in den Blutgefäßen, vor Darmkrebs, Fettsucht und Diabetes. |
|
| Autor: | Michi [ 02.03.2005, 09:59 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Mohn Mit seiner interessanten bläulichen Farbe besonders gut zum Aufstreuen geeignet. |
|
| Autor: | Michi [ 02.03.2005, 10:02 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Leinsamen Eine verdauungsfördernde, ballaststoffreiche Beimischung, die ebensogut alleine wie zusammen mit anderen Kernen oder Körnern gebacken werden kann. |
|
| Autor: | Michi [ 02.03.2005, 10:03 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Sesam Wird zum Einbacken in Körnerbrote, zum Aufstreuen auf Brötchen, Beigel und helle Brote verwendet. |
|
| Autor: | zora [ 03.02.2006, 21:15 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Ölsaaten (Sesam,Sonnenblumenkerne,Kürbiskerne), aber auch Nüsse werden nochmal aromatischer wenn man sie vor dem Backen in einer trockenen Pfanne (also ohne Öl) bei mittlerer Hitze und ständigem Rühren vorher anröstet. Anschließend aus der Pfanne nehmen (dunkeln sonst schnell nach wegen der Resthitze). Können auch gut in größeren Mengen angeröstet werden und nach dem Abkühlen in Gläsern gelagert werden! |
|
| Autor: | Hilde [ 03.02.2006, 22:05 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
und wie lecker die schmecken wenn sie geröstet sind |
|
| Autor: | Michi [ 04.02.2006, 21:26 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Prima Tipp, Nadine.
|
|
| Autor: | Kempi [ 05.02.2006, 13:04 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hilde hat geschrieben: und wie lecker die schmecken wenn sie geröstet sind
Stimmt, hab ich auch schon ausprobiert. 
LG Beate |
|
| Seite 1 von 1 | Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|