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| Schnitzel Lauch Pilz Auflauf überbacken https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=263&t=9814 |
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| Autor: | Rosenrot [ 28.07.2006, 11:47 ] |
| Betreff des Beitrags: | Schnitzel Lauch Pilz Auflauf überbacken |
Schnitzel Lauch Pilz Auflauf überbacken Zutaten 8 kleine Putenschnitzel Salz, Pfeffer, Paprikapulver 250 g Mehl 2 mittlere Stangen Lauch 2 Dosen Champignons ( 350 g ) 2 Becher Sahne 1Eßl. Brühe ( instand) 400 g geriebenen Käse Zubereitung Die Schnitzel werden gewürzt, in Mehl gewendet und auf ein gefettetes Blech gelegt. Lauch in Ringe schneiden, Pilze abtropfen lassen. Beides auf den Schnitzeln verteilen und 20 Minuten bei 170 Grad backen. Anschließend Sahne mit Brühe verrühren. Den Käse über die Schnitzel verteilen, die Sahne darüber verteilen und noch mal für 30 Minuten bei 170 Grad in den Ofen überbacken lassen Mit Spätzle servieren |
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| Autor: | Kempi [ 28.07.2006, 14:46 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
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