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| Rigatoni - Quark - Gratin https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=263&t=9750 |
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| Autor: | Heimi [ 26.07.2006, 06:03 ] |
| Betreff des Beitrags: | Rigatoni - Quark - Gratin |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Rigatoni - Quark - Gratin Kategorien: Auflauf, Teigwaren, Wurst Menge: 8 Portionen 1 kg Rigatoni 500 Gramm Wurst (Mortadella) 1 kg Quark (Magerquark) Salz und Pfeffer 2 Teel. Oregano, getrocknet 2 Teel. Thymian, getrocknet 3 Bund Schnittlauch 500 Gramm Sahne ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief Nr. 78 -- Erfasst *RK* 26.07.2006 von -- Christa Gabler Nudeln in Salzwasser kochen, abtropfen lassen. Mortadella (ital. Wurst) in schmale Streifen, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Nudeln, Quark, Mortadella und Gewürze gut verrühren, kräftig abschmecken. Schnittlauch dazugeben, in eine feuerfeste, ausgefettete Form füllen, Oberfläche glatt streichen und mit der Sahne begießen. 20-30 Min. bei 250°C überbacken. Dazu passt ein Tomatensalat. ===== |
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