Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Rigatoni - Quark - Gratin
Kategorien: Auflauf, Teigwaren, Wurst
Menge: 8 Portionen

1 kg Rigatoni
500 Gramm Wurst (Mortadella)
1 kg Quark (Magerquark)
Salz und Pfeffer
2 Teel. Oregano, getrocknet
2 Teel. Thymian, getrocknet
3 Bund Schnittlauch
500 Gramm Sahne

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 78
-- Erfasst *RK* 26.07.2006 von
-- Christa Gabler

Nudeln in Salzwasser kochen, abtropfen lassen. Mortadella (ital.
Wurst) in schmale Streifen, Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Nudeln, Quark, Mortadella und Gewürze gut verrühren, kräftig
abschmecken. Schnittlauch dazugeben, in eine feuerfeste,
ausgefettete Form füllen, Oberfläche glatt streichen und mit der
Sahne begießen. 20-30 Min. bei 250°C überbacken. Dazu passt ein
Tomatensalat.

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