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Nudel-Hack-Suppe aus dem Ofen
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Autor:  Heimi [ 08.06.2006, 11:08 ]
Betreff des Beitrags:  Nudel-Hack-Suppe aus dem Ofen
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Nudel-Hack-Suppe aus dem Ofen
Kategorien: Suppe, Eintopf
Menge: 4 Portionen

30 Gramm Butter
300 Gramm Weißkohl
300 Gramm Möhren
150 Gramm Lauch
200 Gramm Tk-Erbsen
200 Gramm Gnocchi-Muschelnudeln
2 Ltr. Kräftige Hühnerbrühe
500 Gramm Gemischtes Hackfleisch
1 Ei
2 Essl. Schnittlauchröllchen
Salz
Pfeffer

============================== QUELLE ==============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 80
-- Erfasst *RK* 08.06.2006 von
-- Christa Gabler

Kohl sehr fein hobeln. Möhren in Scheiben schneiden. Lauch in Ringe
und mit vorbereitetem Gemüse, Erbsen und rohen Nudeln in einen
gefetteten Topf geben. Brühe aufkochen. Hack mit Ei und 1 El
Schnittlauchröllchen verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen, kleine
Bällchen formen und in die kochende Brühe geben und aufkochen. Brühe
kräftig salzen und pfeffern und in den Topf mit dem Gemüse füllen,
umrühren, Deckel drauf. Im heißen Ofen bei 200 Grad auf einem Gitter
auf der untersten Schiene 35 Min garen.

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