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| Gratinierte Pilzkartoffeln https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=263&t=8391 |
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| Autor: | Heimi [ 03.04.2006, 05:53 ] |
| Betreff des Beitrags: | Gratinierte Pilzkartoffeln |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Gratinierte Pilzkartoffeln Kategorien: Auflauf, Gratin Menge: 4 Portionen 4 groß. Kartoffeln mehlig kochend 600 Gramm Pfifferlinge gewaschen 2 Eier 20 Gramm Butter 70 Gramm Durchwachsener Speck 1 mittl. Zwiebel 100 Gramm Geraspelter Käse Gehackter Schnittlauch und Petersilie ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 31 -- Erfasst *RK* 03.04.2006 von -- Christa Gabler Kartoffeln ca. 50 min weichkochen Pfifferlinge mit etwas Butter, Speck und Zwiebeln braten Kartoffeln halbieren und mit einem kleinen Löffel aushöhlen ausgeschabte Kartoffelmasse mit dem Ei, Käse, den Pfifferlingen und den Kräutern vermischen Abschmecken nach Ihren Wünschen fertige Kartoffelmasse in die ausgehöhlten Kartoffeln einfüllen Kartoffeln mit etwas Raspelkäse bestreuen Kartoffeln in eine feuerfeste Form stellen und ca. 20 min bei 180 Grad im Ofen backen ===== |
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