Lecker, lecker!
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| Fleisch-Auflauf-Stroganoff https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=263&t=780 |
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| Autor: | Rosenrot [ 19.11.2004, 11:00 ] |
| Betreff des Beitrags: | Fleisch-Auflauf-Stroganoff |
Fleisch-Auflauf-Stroganoff Zutaten für 4 Personen: 300g Schweineschnitzel 250g Champignons 2 mittelgroße Zwiebeln 2 Eßl. Öl Salz u. Pfeffer 2 Eßl. Mehl 200g Sahne 4 Gewürzgurken 50g Goudakäse 50g Emmentaler-Käse Etwas Butter Zubereitung: Fleisch in dünnen Streifen schneiden. Pilze vierteln und die Zwiebeln in ringe schneiden. Öl erhitzen, Fleisch darin braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Pilze und Zwiebel zufügen mitbraten. Mit Mehl bestäuben und anschwitzen. Sahne zugießen und kurz aufkochen. Gurken in Scheiben schneiden und dazu geben. Alles in eine gebutterte Auflaufform geben, mit beiden Sorten Käse bestreuen. Und im Backofen bei 200 Grad 15 Minuten überbacken. Dazu Reis LG Rosenrot |
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| Autor: | Michi [ 19.11.2004, 11:36 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
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