========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Tortellini-Mozzarella-Auflauf
Kategorien: Pasta, Auflauf
Menge: 2 Portionen
300 Gramm Tortellini
3 Tomaten
1 Kugel Mozzarella
============================= SOSSE =============================
150 ml Wasser
50 ml Sahne
1 Teel. Tomatenmark
Salz und Pfeffer
50 Gramm Geriebener Parmesan
Einige Tropfen Tabasco
1/2 Zwiebel
1 Essl. ÖL
1 Essl. Speisestärke gestrichen
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 17.08.2014 von
-- Christa Gabler
Backofen auf 200° Grad v0rheizen.
Auflaufform fetten und die Tortellini darin verteilen. Tomaten und
mozzarelle in Scheiben schneiden und über die Tortellini verteilen.
Für die Soße die Zwiebeln sehr fein schneiden Und mit dem Öl
anschwitzen, mit Wasser und Sahne auffüllen und die Gewürze und den
Pamsesan unterrühren, mit 1 gestrichener EL Speisestärke abbinden
und eindicken.
Die Sosse über die Zutaten gießen und 30 Min. in den Ofen schieben.
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