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  BeitragVerfasst: 09.12.2011, 10:47 Betreff des Beitrags: Bohnen-Hack-Auflauf
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Küchenfee
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Bohnen-Hack-Auflauf

Zutaten
1 kg Kartoffeln
400 g Bohnen ( frisch oder aus dem Glas )
Etwas Bohnenkraut
Salz und schwarzen Pfeffer
200 ml warme Milch
3 Eßl. Butter
geriebene Muskatnuss
etwas Öl
500 g Gehacktes gemischt
1 Zwiebel
2 Eßl. Schmand
Etwas gehackte Petersilie
150 g geriebener Käse ( deiner Wahl)

Zubereitung
Kartoffel schälen, klein schneiden und in Salzwasser garen, abgießen und etwas abdampfen lassen.
Milch, Butter und Muskatnuss zu den Kartoffeln geben und einen Kartoffelbrei herstellen.
Bohnen aus dem Glas, abtropfen lassen, in etwas Salzwasser und dem Bohnenkraut erwärmen, abgießen und bei Seite stellen.
Bohnen frisch in etwas Salzwasser und dem Bohnenkraut garen, abgießen und bei Seite stellen.
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Gehacktes in etwas Öl krümelig anbraten, die klein geschnittene Zwiebel zugeben mit garen, mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie zugeben, Schmand unterrühren und 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Eine Auflaufform fetten. Püree, Bohnen und Gehackten-Soße darin verteilen. Mit Käse bestreuen.
Bei 180 Grad 30 Minuten überbacken.

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wünsche euch allen einen schönen Tag

liebe grüße Regina


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  BeitragVerfasst: 09.12.2011, 13:19 Betreff des Beitrags: Re: Bohnen-Hack-Auflauf
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Hallo

:rez:! Hab mal eine frage, Bekomme hier keine Bohnen in gläsern kann ich da auch gefrorene nehmen,und den schmand gegen Sauerrahm austauschen?

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  BeitragVerfasst: 09.12.2011, 14:11 Betreff des Beitrags: Re: Bohnen-Hack-Auflauf
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Hallo Gabriele

du ganz auch gefrorene und Sauerrahm oder Sahne nehmen
schmeckt sehr gut

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wünsche euch allen einen schönen Tag

liebe grüße Regina


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  BeitragVerfasst: 09.12.2011, 17:38 Betreff des Beitrags: Re: Bohnen-Hack-Auflauf
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das klingt voll lecker !!!!!!!!!!!!!!


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  BeitragVerfasst: 09.12.2011, 19:07 Betreff des Beitrags: Re: Bohnen-Hack-Auflauf
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Wunderbar, das Rezept habe ich gerade in meine Datenbank übernommen.

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  BeitragVerfasst: 10.12.2011, 19:12 Betreff des Beitrags: Re: Bohnen-Hack-Auflauf
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