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  BeitragVerfasst: 25.10.2010, 10:17 Betreff des Beitrags: Blumenkohlauflauf mit Leberkäse
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Blumenkohlauflauf mit Leberkäse

Zutaten
1 Blumenkohl, in Röschen geschnitten
Salz, Pfeffer, Muskat gerieben
300 g Leberkäse, in Würfel geschnitten oder Fleisch-Würstreste
2 El. Öl
4 Eier
400 ml. Milch
Fett für die Form
3 El. Semmelbröseln
150 g Käse, gerieben

Zubereitung
Blumenkohlröschen in Salzwasser garen, in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Leberkäswürfel darin rundherum anbraten.
Eier mit der Milch verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Blumenkohl und Leberkäse in eine gefettete Auflaufform füllen. Mit der Eiermilch begießen.
Bei 180 Grad (Heizluft) 45 Minuten im Backofen garen. Käse und Semmelbrösel mischen.
Nach 25 Minuten Garzeit den Auflauf mit der Semmelbrösel-Käsemischung betreuen und zu Ende überbacken.
Mit Bratkartoffeln oder Kartoffelbrei servieren.

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wünsche euch allen einen schönen Tag

liebe grüße Regina


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  BeitragVerfasst: 29.10.2010, 15:27 Betreff des Beitrags: Re: Blumenkohlauflauf mit Leberkäse
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könnte ich auch mit Schinken machen, oder? meine Jungs mögen Leberkäse nicht so.

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  BeitragVerfasst: 29.10.2010, 16:13 Betreff des Beitrags: Re: Blumenkohlauflauf mit Leberkäse
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Schinken geht auch oder kleine gebratene Hackbälchen

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  BeitragVerfasst: 30.10.2010, 19:24 Betreff des Beitrags: Re: Blumenkohlauflauf mit Leberkäse
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Rosenrot hat geschrieben:
Schinken geht auch oder kleine gebratene Hackbälchen


mmhm lecker :hungry:

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