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| Autor: | Jule1986 [ 27.01.2005, 19:26 ] |
| Betreff des Beitrags: | Nudelauflauf mit Schinken |
Nudelauflauf mit Schinken Zutaten: 250 g Nudeln Salzwasser 200 g roher Schinken oder Schinkenspeck 50 g Margarine 2 Zwiebeln ¼ l saure Sahne oder Milch 3 Eier Salz Pfeffer Muskat Paniermehl 50 g Käse 50 g Margarine Zubereitung: Die Nudeln in Salzwasser garen. Die Zwiebeln kleinschneiden. Den Schinken oder Schinkenspeck würfeln. Das Fett zerlassen, den Schinken hinzufügen etwas ausbraten. Die Zwiebeln zu dem Schinken geben und durchdünsten. Eine Auflaufform ausfetten. Lagenweise die Nudeln und Schinken-Zwiebelmasse hineingeben. Die saure Sahne mit den Eiern und Gewürzen gut verschlagen und über die Nudeln gießen. Mit Paniermehl und Käse bestreuen und Butterflöckchen belegen. Den Auflauf in den Backofen schieben. E - Herd: 220° G - Herd: Stufe 4 Garzeit: ca. 30 Minuten |
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