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| Kartoffel-Bratwurst-Auflauf https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=263&t=14439 |
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| Autor: | Klaus [ 27.08.2007, 14:47 ] |
| Betreff des Beitrags: | Kartoffel-Bratwurst-Auflauf |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Kartoffel-Bratwurst-Auflauf Kategorien: Bratwurst, Kartoffel, Auflauf, Gratin Menge: 4 Portionen 3 Festk. Kartoffeln 4 Grobe Bratwürste 250 ml Sahne 150 Gramm Ger. Emmentaler Muskat, Salz, schwarzer Pfeffer Majoran Margarine 1 geh. EL Semmelbrösel ============================ QUELLE ============================ meine Schwiermutter Rosa -- Erfasst *RK* 07.09.2006 von -- Klaus Kremer Backofen auf 200° vorheizen (ohne Umluft). Bratwurst enhaeuten und in schraege, etwa 5 mm duenne Scheiben schneiden und in etwas Margarine beidseits goldgelb braten. Kartoffel schaelen, in 2 mm Scheiben hobeln. Kartoffelscheiben in doppelter Schuppenlage in eine gefettete Auflaufform legen und wuerzen. Wurstscheiben auflegen und mit einer Doppelschicht Kartoffelscheiben abschliessen. Mit Sahne begiessen. Kaese und Semmelbroesel mischen und auf den Kartoffeln verteilen. Im Backofen auf der untersten Schiene ca. 45min garen. ===== |
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