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| Hackfleisch-Tomaten-Auflauf https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=263&t=14416 |
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| Autor: | Klaus [ 27.08.2007, 12:32 ] |
| Betreff des Beitrags: | Hackfleisch-Tomaten-Auflauf |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Hackfleisch-Tomaten-Auflauf Kategorien: Hackfleisch, Tomate, Auflauf Menge: 4 Portionen 1 Broetchen 400 Gramm Hackfleisch halb/halb 1 Zwiebel 1 Ei 1 Bund Gemischte Kraeuter Salz, Pfeffer, Paprika 400 Gramm Gekochte Kartoffeln 500 Gramm Vollreife Tomaten 100 ml Gemuesebruehe 1-2 Essl. Butter fuer die Form ============================ QUELLE ============================ aus der eigenen Kueche -- Erfasst *RK* 31.12.2006 von -- Klaus Kremer Broetchen im warmen Wasser einweichen. Das Hackfleisch in eine Schuessel geben. Die Zwiebel kleinschnippeln und zusammen mit dem verquirlten Ei und dem ausgedrueckten Broetchen zum Hackfleisch geben und mit der Hand gut vermengen. Die Kraeuter waschen, abtropfen lassen,fein hacken und zu der Hackfleischmasse geben, gut mischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, in eine gefettete Auflaufform legen und die Hackfleischmasse darueber verteilen. Die Tomaten in Scheiben schneiden, auf das Hackfleisch legen und die Gemuesebruehe zugeben. Den Auflauf bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen 20 min. backen. Tipp: Ich brate die kleingeschnippelte Zwiebel vorher in Fett etwas an.. ===== |
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