Michis-Backforum

Pellkartoffel-Zucchini-Auflauf

reicht für 6-8 Leute

2 kg Pellkartoffeln in Scheiben schneiden
6 Zwiebeln in Ringe schneiden
1 kg Zucchini in Scheiben schneiden
500 g Kochschinken würfeln

In eine gefettete Auflaufform Kartoffeln, Zwiebeln und Zucchini einschichten. Die einzelnen Lagen mit Schinkenwürfeln bestreuen.

1/2 l Sahne und 1/2 l Milch sowie 200 g geriebenen Käse verrühren
und über den Auflauf gießen.
Bei 180° im vorgeheizten Ofen 60Min. garen.

das ist auch was für mich