Zucchini Auflauf

cookie · **Verfasst:** 06.07.2007, 15:09 **Betreff des Beitrags:** Zucchini Auflauf

Zucchini Auflauf

Das ist ein schnelles und leckeres italienisches Rezept

Man braucht:
2 große Zucchini (oder 5-6 kleine)
Salz
Mehl
2 Eier
Rosmarin, Petersilie, Thymian, Origano (am besten ganz fein geschnitten)
Knoblauch
Paniermehl
Olivenöl

Eine Backform

Zuerst die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden, in ein Sieb legen und salzen, und ca. 1 Stunde warten,(damit sie etwas von ihren säuerlichen Wasser verlieren).

Die Backform mit Olivenöl fetten und etwas Paniermehl ausstreuen.

Dann die Zucchini Scheiben mit dem Mehl panieren und in die Backform legen, dann die frischen, fein geschnittenen Kräuter, etwas Knoblauch und etwas Paniermehl bestreuen, dann wieder die Zucchini Scheiben usw. schichtweise!

Zum Schluß, die zwei Eier mit einer Prise Salz etwas verrühren (sagt man das so?????) und auf die Zucchini gießen, dann noch ein bißchen Olivenöl und ab in den vorgeheizten Ofen 180° für 20 Minuten ca.

Ich habe auch ein Foto davon......nur wie?????

Seeräuber · **Verfasst:** 07.07.2007, 10:06 **Betreff des Beitrags:**

Hallo Cookie

dieses Rezept muß ich einfach mal probieren.

Liebe grüße

Antje

Safaro · **Verfasst:** 07.07.2007, 10:48 **Betreff des Beitrags:**

Das hört sich ganz toll an! :-D

Werde das in jedem Fall in den nächsten Tagen ausprobieren.
Du beschreibst es super in deutsch.
Ich wollte ich wäre im italienisch auch so gut wie du in deutsch! :!!!:-

Kempi · **Verfasst:** 07.07.2007, 13:11 **Betreff des Beitrags:** Re: Zucchini Auflauf

cookie hat geschrieben:

Ich habe auch ein Foto davon......nur wie?????

Hallo cookie, schau mal hier:
http://forum.michis-backseite.de/viewtopic.php?t=12912

Dein Rezept hört sich toll an und Dein deutsch ist sehr gut. :wink: