Michis-Backforum

Bratwurst-Auflauf

Zutaten für 10 - 12 Personen:
1 kg grobe Bratwurst
1 kg feine Bratwurst
500 g gekochter Schinken
500 g Emmentaler
3 Zwiebeln
2 Dosen Champignons
Petersilie

Zubereitung:
Bratwurst aus der Haut streichen.
Schinken, Käse, Pilze und Zwiebeln in Würfel schneiden.
Alles mit gehackter Petersilie mischen und in eine Auflaufform füllen.

Backzeit:
ca. 30 Minuten bei 225°

Tip:
Reichen Sie eine Pfeffer- oder Rahmsoße und einen bunten Salatteller dazu.