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| Autor: | Rosenrot [ 25.12.2005, 14:00 ] |
| Betreff des Beitrags: | Pizzarollen |
Pizzarollen Zutaten ½ Würfel Hefe 200 ml. lauwarmes Wasser 1Eßl. Öl ½ Teel. Salz 300 g Mehl (und Mehl zum kneten und ausrollen) ½ grüne Paprikaschote 100 g gekochten Schinken 1 Knoblauchzehe 100 g geriebener Käse deiner Wahl schwarzer Pfeffer 2 Teel. Oregano Zubereitung Die Hefe zerbröckeln und mit dem Wasser glatt rühren. Öl, Salz und Mehl dazugeben, alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zugedeckt etwa 30 Minuten gehen lasen. Für die Füllung die Paprika und Schinken in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch fein hacken. Alles mit geriebenen Käse mischen und mit Salz und Oregano abschmecken. Den Teig noch mal durchkneten und in 4 Portionen teilen. Jedes zu einem etwa 18 cm großen, dünnen Fladen ausrollen. Die Füllung auf den Fladen erteilen. Die Fladen dann zusammen rollen. Dabei die Ränder nach innen einklappen damit der Käse später nicht herauslauft kann. Die Rollen mit der Kante nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Zugedeckt noch mal 10 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Pizzarollen dann 15 Minuten backen Lg Regina |
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| Autor: | Michi [ 27.12.2005, 08:51 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
hört sich megalecker an, werde ich mal ausprobieren. :D |
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