========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Zwiebelbrot zum Grillfest
Kategorien: Brot, Backen
Menge: 1 Rezept
1 Runder Laib Weißbrot (500 g)
============================ FÜLLUNG ============================
250 Gramm Gouda
1 Zwiebel
3 Frühlingszwiebeln
5 Knoblauchzehen
1 Essl. Cafe de Paris Gewürzmischung
125 Gramm Butter, weich
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 31.05.2015 von
-- Christa Gabler
Ofen auf 180° Grad vorheizen.
Man schneidet das Brot senkrecht und waagrecht ein damit Karo`s
entstehen, nur bis zum Boden, der wird nicht durchgeschnitten.
Dann schneidet man den Käse so, das man den in die Rizen geben kann.
Die Butter muß weich sein, dazu gibt man feingeschnittene Zwiebeln,
durchgepresster Knoblauch, die in feingeschnittene Ringe
geschnittene Frühlingszwiebeln und die Gewürzmischung dazu. Man
verrührte alles und gibt die Buttermischung zwischen die Ritzen.
Das Brot wird in Alufolie eingewickelt und für 15 Min. in den Ofen
geschoben, nach dieser Zeit wird oben die Alufolie geöffnet und dann
noch einmal 10 Min. Das Brot ist nun fertig
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