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  BeitragVerfasst: 18.04.2012, 14:14 Betreff des Beitrags: Spinat Pie
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Spinat Pie
Kategorien: Backen, Pie
Menge: 4 Personen

400 Gramm Fertiger Blätterteeig
900 Gramm Frischen Spinat
3 Teel. Olivenöl
2 Zwiebeln
3 Eier
Salz
Pfeffer
300 Gramm Feta Käse

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 18.04.2012 von
-- Christa Gabler

Blätterteig in 2 Portionen in Größe einer Auflaufform schneiden und
mit der einen Hälfte die kalt ausgespülte Form auslegen. Bei 200 Grd
etwa 8-10 Minuten vorbacken. Feingehackte Zwiebeln im Öl andünsten,
den geputzten feuchten Spinat zugeben und einige Minuten dünsten bis
alleFlüssigkeit verdampft ist. Würzen, abkühlen lassen und dann die
Eier und den zerkrümelten Feta unterrühren. Auf den vorgebackenen
Teig geben, mit der zweiten Teigplatte abdecken und bei 180 Grad 30-
40 Minuten goldgelb backen, vor dem Servieren einige Minuten ruhen
lassen

=====

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