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  BeitragVerfasst: 14.07.2009, 14:01 Betreff des Beitrags: Polenta-Pizza * mit Bild*
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Polenta-Pizza

1 l Gemüsebrühe
250 g Maisgrieß
1 gestr. EL Butter

Belag:
250 ml passierte Tomaten
1 kl. Do. Pilze
1 kl. Do. Mais
100 g Putenbrustaufschnitt
Pizzagewürz
150-200 g ger. Käse

Backofen auf 200°C vorheizen.
Gemüsebrühe zum Kochen bringen, Maisgrieß unter rühren hinzufügen und unter gelegentlichen Rühren auf niedriger Stufe ca. 10 Min weiter kochen lassen. Vom Herd nehmen und die Butter unterrühren und sofort auf ein eingefettetes (oder mit Backpapier ausgelegtes) Backblech streichen. Die Passierten Tomaten daraufgeben und gleichmässig verstreichen. Mit Pizzagewürz und der Hälfte des Käse bestreuen. Pilze, Mais und in Würfel geschnittene Putenbrust darauf verteilen. Auf der obersten Stufe im Backofen ca. 10 Min. backen, rausnehmen, restlichen Käse darüber verteilen und auf der mittleren Stufe weitere 10-15 Min. backen. Dazu passt noch ein grüner Salat.


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  BeitragVerfasst: 15.07.2009, 07:56 Betreff des Beitrags: Re: Polenta-Pizza
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Wow, lecker, da freut sich mein Mann, der liebt Polenta UND Pizza... ;) *ggg*

Werd ich bald ausprobieren, danke!

Muss schaun, dass ich mein Pudding Pizza Rezept mal hier rein bringe.. ;)


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  BeitragVerfasst: 15.07.2009, 09:25 Betreff des Beitrags: Re: Polenta-Pizza
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silvershade hat geschrieben:
Wow, lecker, da freut sich mein Mann, der liebt Polenta UND Pizza... ;) *ggg*

Werd ich bald ausprobieren, danke!

Muss schaun, dass ich mein Pudding Pizza Rezept mal hier rein bringe.. ;)


habe es gestern auch einfach mal ausprobiert, ist mal eine Alternative zum Hefeteig.

Pudding-Pizza, hört sich sehr interessant an. :III:

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  BeitragVerfasst: 15.07.2009, 09:34 Betreff des Beitrags: Re: Polenta-Pizza
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Die spontanen Eingebungen sind eh oft die Besten!

Ich werd schaun, dass ich das mal reinstelle, die ist echt lecker, halt süss... ;) Aber gut!


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  BeitragVerfasst: 19.07.2009, 18:37 Betreff des Beitrags: Re: Polenta-Pizza * mit Bild*
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habe nun auch das Bild daruntergesetzt. :wink:

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  BeitragVerfasst: 20.07.2009, 14:24 Betreff des Beitrags: Re: Polenta-Pizza * mit Bild*
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Hallo Michi, ich liebe Pizza. Polenta als Boden ist ja eine tolle Alternative zu Hefeteig!!!
:rez:!

Liebe Grüße
Gudrun

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  BeitragVerfasst: 20.07.2009, 19:46 Betreff des Beitrags: Re: Polenta-Pizza * mit Bild*
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gern geschehen. :-D
das nächste Mal werde ich die passierten Tomaten etwas andicken, weicht etwas schnell durch der Boden. :oops:

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  BeitragVerfasst: 11.08.2009, 17:07 Betreff des Beitrags: Re: Polenta-Pizza * mit Bild*
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Tolle Idee mit dem Polentaboden. :hungry:

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Liebe Grüsse Beate


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