Pizza Arabiata
Zutaten für ein Blech
400 g. Mehl
1 Würfel Hefe
300 ml. lauwarme Milch
4 El. Olivenöl
1 Tl. Salz
1 El. Pizzagewürz
Für den Belag
3/4 Glas Pasta-Soße Arabiata
1 Rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
1 kleine Zucchini
1 kleine Dose Pilze
Salami
200 g. Gauda gerieben
Salz
Oregano
Zubereitung
Mehl in eine Schüssel geben in die Mitte eine Mulde drücken, die Hefe in der warmen Milch auflösen und in die Mulde gießen, Gewürze und Öl zufügen dann alles zu einen glatten Teig verarbeiten. Nun abgedeckt an einen warmen Ort 1 Std. gehen lassen. Dann den Teig noch einmal durchkneten und auf ein Blech ausrollen wieder 20 Min. gehen lassen. Nun den Teig mit der Soße bestreichen, die in streifen geschnittene Paprikas und die in Scheiben geschnittene Zucchini belegen, nun noch mit Salami und Pilze belegen, Käse drüber streuen und im vorgeheizten Backofen 20-25 Min. bei 190°C Umluft backen.
