Michis-Backforum

Puszta-Blechkuchen-Pizza

Zutaten:
350 g Mehl,
175 g Butter,
1/2 TL Salz,
4 EL kaltes Wasser,
2 gelbe Paprikaschoten,
1 Beutel Zwiebelsuppe,
3 Becher (à 150 g) Crème fraîche,
50 g Salamischeiben,
100 g geriebener Käse

Zubereitung:
Aus Mehl, Butter, Salz und Wasser einen glatten Mürbeteig herstellen. Teig ca. 1 Std. kaltstellen. Paprikaschoten waschen, putzen und in Würfel schneiden. Zwiebelsuppe mit Crème fraîche verrühren. Paprikawürfel untermischen. Teig ausrollen, auf ein ungefettetes Backblech legen und die Zwiebel-Paprikamasse darauf verteilen. Mit Salamischeiben belegen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Min. backen.

LG Rosenrot