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  BeitragVerfasst: 27.10.2007, 20:49 Betreff des Beitrags: Pizza Hawaii
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Anmerkung:

Die genannten Mengen beziehen sich auf einen DICKEN Teig für ein Rundblech mit 30cm Durchmesser.
Je nach Blechgröße und gewünschter Teigdicke müssen die Zutaten (auch für den Belag) angepasst werden.


Zutaten:

Für den Teig:
300gr. Weizenmehl Typ 405
125 ml Wasser
1 Pk. Trockenhefe oder 1 Würfel Frischhefe
1 EL Öl
1 Priese Salz
1 Ei

Für den Belag:
100 ml Tomatensoße
6 Scheiben Kochschinken
6 Scheiben Ananas
6 Scheiben Chester Schmelzkäse
-Oregano (wenn gewünscht)


Zubereitung:

-Das Mehl mit der Hefe vermengen.
-Bei Frischhefe: In dem Mehl zerbröckeln, etwas von dem Wasser zugeben, gehen lassen.
-Wasser, Salz, Öl und das Ei hinzugeben und gut 5-10 Minuten kneten.
-Teig gehen lassen, bis er etwa doppelt so groß ist, nochmal durchkneten.
-Teig auf einem Blech ausrollen.
-In folgender Reihenfolge belegen: Tomatensoße, Kochschinken, Ananas, Käse

Die Pizza in einem auf 220° C vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Nach dem Backen mit Oregano bestreuen. (Wenn gewünscht).

Die Pizza entsprechend der Ananas portionieren.

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  BeitragVerfasst: 27.10.2007, 21:47 Betreff des Beitrags:
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Häkelfee
Häkelfee

Registriert: 09.06.2007, 10:43
Beiträge: 3245
Mhmmm!! Schaut fantastisch aus Ralf! Ich liebe Pizza Hawaii! :hungry:

_________________
Mit lieben Gruss
Dagmar


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  BeitragVerfasst: 27.10.2007, 22:53 Betreff des Beitrags:
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Pferdekennerin
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Huhu Ralf,

was ist das für ein Blech?

_________________
Liebe Grüße

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  BeitragVerfasst: 28.10.2007, 00:32 Betreff des Beitrags:
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Hallo Renate,

das Blech habe ich mir für Flammkuchen zugelegt.
Von der Form ist es ähnlich wie ein Blech für einen Tortenboden, nur sind die Ränder im 45° Winkel, das Blech ist glatt und komplett gelocht, wie am Rand zu sehen ist.
Ich weiß nicht mehr, woher ich das bekommen habe (muss mal meine Frau fragen), aber ich finde das für Pizza-Teige ideal, weil auch der Boden knusperig wird.


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  BeitragVerfasst: 28.10.2007, 08:38 Betreff des Beitrags:
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Unsere Große meinte eben dass muessen wir unbedingt mal zubereiten. Sieht wirklich toll aus.. :-D


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  BeitragVerfasst: 28.10.2007, 16:48 Betreff des Beitrags:
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Die Harmonische
Die Harmonische

Registriert: 29.12.2004, 13:55
Beiträge: 9665
Wohnort: Baden Württemberg
Könnte ich jetzt gerade ein Stück davon vertragen...... :-D

_________________
Liebe Grüsse Beate


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  BeitragVerfasst: 29.10.2007, 12:06 Betreff des Beitrags:
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Lecker, das mag meine Familie auch gerne. :-D :rez:!

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♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

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denn dein Leben lebst nur du!
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  BeitragVerfasst: 29.10.2007, 12:14 Betreff des Beitrags:
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Das sieht ja superlecker aus :rez:!


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