Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99

Titel: Rösti-Torte
Kategorien: Kartoffeln, Hauptgericht
Menge: 1 Rezept

600 Gramm Festkochende Kartoffeln, grob roh gerieben mit
2 Gehackten Zwiebeln
4 groß. Möhren, roh geraspelt
3 Eier
Salz
Pfeffer
Muskat und
1 Teel. Kreuzkümmel gut vermischen

============================== QUELLE ==============================
von meiner Schwägerin
-- Erfasst *RK* 26.05.2005 von
-- Christa Gabler

In einer Pfanne gut 3 EL Öl erhitzen, Masse in die Pfanne geben und
flach andrücken. Hitze reduzieren und langsam 15 Minuten braten.
Rösti vorsichtig wenden und von der anderen Seite ca 10 Minuten
braten. Auf eine Platte gleiten lassen und wie eine Torte
aufschneiden. Dazu: Salat

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hört sich sehr gut an. :D