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| "Toast Hawai" https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=258&t=2151 |
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| Autor: | Kempi [ 08.02.2005, 15:50 ] |
| Betreff des Beitrags: | "Toast Hawai" |
"Toast Hawai" Zutaten: 150 - 200g Schweinefilet 4 Scheiben Schweizer-Käse, dünn geschnitten 4 Scheiben Ananas, dünn geschnitten 4 Scheiben Toast 2 EL Frischkäse 1 TL Rosmarin, gehackt Zucker, Salz, Pfeffer etwas Butter Zubereitung: Das Schweinefilet in 4 Scheiben schneiden, einzeln zwischen Klarsichtfolie legen und mit einem Fleischklopfer ganz dünn klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Butter kross anbraten. Die Ananasscheiben ebenfalls in Butter anbraten. Leicht zuckern und karamellisieren lassen, mit Rosmarin bestreuen. Das Brot toasten. Anschließend mit Frischkäse bestreichen und mit dem Fleisch, Ananas und Käse belegen. Kurz in den vorgeheizten Backofen bei 200° geben und den Käse schmelzen lassen und dann servieren. Guten Appetit! |
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| Autor: | Moonlight [ 08.02.2005, 16:55 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
@Kempi Nach deinem Rezept werde ich den Toast Hawai auch mal machen... kenne ihn nur mit Schinken. |
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