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LAUCHKUCHEN

Moderator: Michi

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Rosenrot

Verfasst: 21.01.2005, 14:53 Betreff des Beitrags: LAUCHKUCHEN

Küchenfee

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Beruf: Köchin, heute Hausfrau
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LAUCHKUCHEN

Zutaten
500g Brotteig
200g weisser Speck
etwas Semmelmehl
1 kg. Lauch
250g Schmand
4 Eier
Salz,Pfeffer

Zubereitung
Den Brotteig auf einem Blech ausrollen.

Den Speck würfeln und in dem Semmelmehl wälzen.

Den Lauch kleinschneiden und mit den Eien und dem Schmand vermischen und gut würzen.
Die Lauch-Schmandmischung auf dem Teig verteilen und die Speckwürfel darüber streuen.
Backen bei 200°C ca 45 -60 Min.

LG Rosenrot

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