Marzipanbrezeln

Hilde · **Verfasst:** 24.11.2004, 14:36 **Betreff des Beitrags:** Marzipanbrezeln

Marzipanbrezeln

200 g Marzipanrohmasse
50 g Puderzucker
125 g weiche Butter
½ TL Ingwerpulver
50 g gehackte Mandeln
200g Mehl
200 g Marmelade zum bestreichen

Die Marzipanrohmasse in Stückchen schneiden, mit dem Puderzucker, der Butter und dem Ingwerpulver verrühren. Das Mehl hinzufügen und den Teig gut verkneten. Etwa 1 Stund kalt stellen.
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Den Teig portionsweise erst dünn, etwa 24 cm langen Rollen, dann zu Brezeln formen, mit einem Messer auf das Blech heben. Die Brezel 18-20 Minuten goldgelb backen und abkühlen lassen.
Dann mit Marmelade bestreichen und die gehackten Mandeln darüber andrücken.

http://ezshare.de/files-de/94138/marzip ... n.jpg.html

Michi · **Verfasst:** 24.11.2004, 16:31 **Betreff des Beitrags:**

die sehen aber sehr lecker aus :D

Hilde · **Verfasst:** 24.11.2004, 19:00 **Betreff des Beitrags:**

schmecken auch gut waren mit 20 Stück angegeben, hab das doppelte rausbekommen

Michi · **Verfasst:** 29.11.2004, 09:57 **Betreff des Beitrags:**

Am WE habe ich die Marzipanbrezeln gebacken, habe den Teig aber ausgerollt und Figuren ausgestochen, geht prima. :D
Bild kommt auf die HP.
Achja, fast hätte ich es vergessen: Sind super lecker! :D
Danke für das leckere Rezept, Hilde.

Hilde · **Verfasst:** 29.11.2004, 20:04 **Betreff des Beitrags:**

Michi und die werden noch besser, werde sie dann beim nächstenmal auch ausstechen :D

Michi · **Verfasst:** 30.11.2004, 08:17 **Betreff des Beitrags:**

hat sich super einfach ausrollen lassen, der Marzipanteig.
Ich habe den Ofen auf 150°C eingestellt und die Plätzchen 10-15 Min. backen lassen (sonst werden sie so schnell dunkel) :wink:

Hilde · **Verfasst:** 30.11.2004, 10:01 **Betreff des Beitrags:**

Zitat:

Ich habe den Ofen auf 150°C eingestellt

es backt jeder Ofen anders :D

Michi · **Verfasst:** 20.12.2004, 12:57 **Betreff des Beitrags:**

@Hilde,
habe sie jetzt mit Bild auf der HP
schau mal hier

Hilde · **Verfasst:** 20.12.2004, 23:22 **Betreff des Beitrags:**

sind aber schon geworden

Michi · **Verfasst:** 21.12.2004, 09:09 **Betreff des Beitrags:**

waren auch total lecker, sind schon alle :wink:

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