Kokosmakronen

kyara · **Verfasst:** 23.11.2004, 20:42 **Betreff des Beitrags:** Kokosmakronen

Kokosmakronen:

Zutaten:

3 Eiweiß
200 g. Puderzucker
200 g. Kokosraspeln
½ Vanilleschote
1 Beutel Kuvertüre.

Zubereitung:

Eiweiß steif schlagen, Puderzucker sieben, Vanillemark Kokosraspeln und Puderzucker vorsichtig unter ziehen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit einem Teelöffel kleine Makronen zetzen und im vorgeheizten Backofen bei 180° etwa 15 Minuten goldgelb backen. Nach dem auskühlen in geschmolzene Kuvertüre tauchen.

Anstatt Kokosraspeln können auch Haselnüsse verwendet werden, und statt Vanilleschote jedes andere Aroma, z.B. Zitronen oder Rumaroma.

Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/
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Kempi · **Verfasst:** 20.11.2006, 17:47 **Betreff des Beitrags:**

Hab ich gestern gebacken, nur ohne Kuvertüre, schmecken sehr
lecker! :-D

Hier ein Foto davon. :wink:

Michi · **Verfasst:** 21.11.2006, 11:41 **Betreff des Beitrags:**

hört sich sehr lecker an, Kyara. :rez:!

kyara · **Verfasst:** 25.11.2006, 02:14 **Betreff des Beitrags:** Kokosmakronen

Kokosmakronen

Zutaten für 60 Stück

4 Eiweiß
1 Prise Salz
200 g Puderzucker
2 Tropfen Buttervanilleöl
200 g Kokosraspel

Zubereitung

Backofen auf 130°C vorheizen.

Eiweiß und Salz zu sehr steifem Schnee schlagen. Zucker langsam zugeben und weiterschlagen, bis die Masse glänzt. Die restlichen Zutaten unter heben. Mit einem nassen Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Etwa 20-25 Minuten im Ofen goldgelb backen.

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kyara · Zuletzt geändert von kyara am 25.11.2006, 02:20, insgesamt 1-mal geändert.

Vanille-Kokosmakronen

Zutaten:

3 Eiweiß
200 g. Puderzucker
200 g. Kokosraspeln
1 Vanilleschote
1 Beutel Kuvertüre.

Zubereitung:

Eiweiß steif schlagen, Puderzucker sieben, Vanillemark Kokosraspeln und Puderzucker vorsichtig unter ziehen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit einem Teelöffel kleine Makronen zetzen und im vorgeheizten Backofen bei 180° etwa 15 Minuten goldgelb backen. Nach dem auskühlen in geschmolzene Kuvertüre tauchen.

Anstatt Kokosraspeln können auch Haselnüsse verwendet werden, und statt Vanilleschote jedes andere Aroma, z.B. Zitronen oder Rumaroma.

Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/
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kyara · **Verfasst:** 25.11.2006, 02:18 **Betreff des Beitrags:** Orangen-Kokosmakronen

Orangen-Kokosmakronen

Zutaten:

3 Eiweiß
200 g. Puderzucker
200 g. Kokosraspeln
1 Fläschchen Orangenaroma.

Zubereitung:

Eiweiß steif schlagen, Puderzucker vorsichtig unterheben. Kokosraspeln und Orangenaroma unter mischen.

Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit einem Teelöffel kleine Häubchen setzen und bei 180 ° im vorgeheizten Backofen etwa 10-15 Min. goldgelb backen.

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Heimi · **Verfasst:** 25.11.2006, 08:58 **Betreff des Beitrags:**

Lecker, lecker, lecker

Seeräuber · **Verfasst:** 25.11.2006, 10:34 **Betreff des Beitrags:**

Ich glaube ich muß heute auch noch eine Nachtschicht einlegen

Mmmmmhhhh.

Liebe Grüsse
Antje

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