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Kürbiskernkekse
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Autor:  2911 [ 25.11.2005, 19:35 ]
Betreff des Beitrags:  Kürbiskernkekse

Teig:
300 g Weizenmehl glatt
200 g Butter
100 g Staubzucker
80 g Kürbiskerne gerieben
3 Eigelb

Prise Salz

Fülle:
250 g Nougat oder Nutella
60 g Kürbiskerne gerieben

Zum Belegen:
Kürbiskerne
Eistreich (Ei mit etwas Wasser verschlagen)

Zubereitung:
Aus den angegebenen Zutaten einen glatten Teig mache, kühl stellen.

Den Teig 5 mm dick ausrollen und ausstechen. Die Hälfte der Kekse mit Eistrich bepinseln und mit Kürbiskernen belegen. Bei mittlerer Hitze ca. 180 C gut hellbraun ausbacken. Die Nutella oder Nougat mit den geriebenen Kürbiskernen mischen und damit die unbelegten Kekse bestreichen. Mit den belegten Keksen zusammensetzen.

Autor:  2911 [ 26.11.2005, 11:45 ]
Betreff des Beitrags: 

hab schnell ein Foto geschossen:

Bild

Autor:  Michi [ 28.11.2005, 11:26 ]
Betreff des Beitrags: 

bist ja eine richtig große Plätzchen-Bäckerin, Erika. Sehen alle sehr lecker aus, Deine Kekse. :D

Autor:  2911 [ 28.11.2005, 19:06 ]
Betreff des Beitrags: 

ja, mir machts einfach riesigen Spaß :D :D also, wegen meiner Wenigkeit könnt der Advent ruhig länger dauern :P :P

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