Michis-Backforum

350 g Mehl
250 g Butter
250 g Marzipan
1 Ei
1 Eigelb
125 g Puderzucker
½ TL, gestr. Hirschhornsalz
1 Pkt. Vanillezucker
1 Prise Salz
1 TL Bittermandelöl
Aprikosenkonfitüre oder andere
Puderzucker
Kirschwasser

Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Teig herstellen und ausrollen. Plätzchen ausstechen (Duos) und bei 180 Grad ca. 8-10 min. backen. Die Aprikosenmarmelade leicht erwärmen und jeweils 2 Plätzchen damit zusammen setzen. Aus dem Kirschwasser und dem Puderzucker eine Glasur herstellen und die Plätzchen damit bestreichen.

Quelle: http://www.Rezeptoase.de